খবর

প্রক্রিয়াজাত খাবার আমরা প্রায় প্রতিদিনই খাই।এগুলি বহন এবং সংরক্ষণ করা সহজ এবং সুবিধাজনক।কিন্তু আপনি কি জানেন যে প্যাকেটজাত খাবারের অনেক প্রতিরোধ প্রয়োজন যেখানে এটি দোকানে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং অবশেষে যখন এটি আপনার রান্নাঘরে আসে।প্রক্রিয়াজাত খাবার সাধারণত বাক্সে বা ব্যাগে প্যাক করা হয়।এই খাদ্যদ্রব্যগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য নিরাপদ রাখতে পাত্র থেকে অক্সিজেন অপসারণ করা প্রয়োজন কারণ খাদ্য অক্সিজেনের সংস্পর্শে এলে তা নষ্ট হয়ে যায়।অক্সিডেশনের কারণে পণ্যটি নষ্ট হয়ে যায়।যাইহোক, যদি প্যাকেজটি নাইট্রোজেন দিয়ে ফ্লাশ করা হয় তবে খাদ্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।এই প্রবন্ধে, আমরা আলোচনা করব কিভাবে ফ্লাশিং উদ্দেশ্যে গ্যাস নাইট্রোজেন সহায়ক হতে পারে।

নাইট্রোজেন গ্যাস কি?

নাইট্রোজেন গ্যাস (একটি রাসায়নিক উপাদান যার প্রতীক 'N') বিভিন্ন ধরণের নির্মাতাদের জন্য অনেক এবং বিভিন্ন ব্যবহার প্রদান করে।এমন অনেকগুলি শিল্প রয়েছে যেগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে নাইট্রোজেনের প্রয়োজন৷ফার্মা শিল্প, খাদ্য প্যাকিং কোম্পানি, ব্রিউইং কোম্পানি, সবাই তাদের শিল্প প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে নাইট্রোজেনের উপর নির্ভর করে।

ফ্লাশিংয়ের জন্য নাইট্রোজেন

আপনি কি কখনও চিপস একটি প্যাক ঝাঁকান?যদি হ্যাঁ, আপনি নিশ্চয়ই প্যাকের চারপাশে চিপস বাজছে এবং এর ব্যাগে এত বাতাস অনুভব করেছেন।কিন্তু আমরা যে বাতাসে শ্বাস নিই তা নয়। চিপসের ব্যাগে থাকা সমস্ত গ্যাস হল নাইট্রোজেন গ্যাস যাতে অক্সিজেন থাকে না।